自制辣椒酱

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爱吃会做的Linda
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最近小米椒便宜，2.98一斤，买了6块多钱的，掺了点青尖椒，尝试做辣椒酱，没想到很成功！

自制辣椒酱的用料

清油 一斤半 姜 二两
蒜 半斤 盐 适量
味精 二两 生抽 100克

自制辣椒酱的做法

自制辣椒酱的做法图解1

步骤1

青椒，小米椒
自制辣椒酱的做法图解2

步骤2

姜蒜，辣椒一起放小米椒用料理机打碎
自制辣椒酱的做法图解3

步骤3

放500克菜籽油，冷油下锅，放盐生抽，熬
自制辣椒酱的做法图解4

步骤4

慢慢熬
自制辣椒酱的做法图解5

步骤5

起锅放点味精起锅
自制辣椒酱的做法图解6

步骤6

冷了以后装瓶
自制辣椒酱的做法图解7

步骤7

两瓶

自制辣椒酱的烹饪技巧

味道自己中途要试，不够再加，自己熬的很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 爱吃会做的Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 川菜 佐汁蘸料 午餐
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