百吃干饭酱

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林乡6196572983
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每天早餐都不知道吃什么，今天想起来了这款百吃不腻的酱料，可以拌面、拌饭吃还可以当菜吃真的是很好的。

百吃干饭酱的用料

五花肉 100克克 自己喜欢的食材 适量
甜面酱 1勺 辣椒酱 1勺
豆瓣酱 1勺 老抽 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 3克 胡椒粉 2勺
香菜 2根 手工面 100克
葱姜蒜 适量

百吃干饭酱的做法

百吃干饭酱的做法图解1

步骤1

将肥瘦肉分别切成小丁，备用
百吃干饭酱的做法图解2

步骤2

莲藕去皮洗净，切成小丁，香菇切成小丁备用
百吃干饭酱的做法图解3

步骤3

豆干切成小丁备用
百吃干饭酱的做法图解4

步骤4

备好葱姜蒜
百吃干饭酱的做法图解5

步骤5

起锅热油，放入肥肉炒出油，加入瘦肉炒断生，加入料酒炒香
百吃干饭酱的做法图解6

步骤6

加入豆干炒至表面金黄色，加盐炒入味
百吃干饭酱的做法图解7

步骤7

加入所有的酱炒匀
百吃干饭酱的做法图解8

步骤8

加入藕丁和香菇丁炒匀
百吃干饭酱的做法图解9

步骤9

加入所有调味料炒匀
百吃干饭酱的做法图解10

步骤10

加入适量清水煮沸，转小火盖上锅盖煮15分钟
百吃干饭酱的做法图解11

步骤11

焖煮酱料的期间，我们来煮面，将手工面放入开水锅中煮熟
百吃干饭酱的做法图解12

步骤12

捞出装入面碗中
百吃干饭酱的做法图解13

步骤13

打开锅盖，放入葱花，拌匀
百吃干饭酱的做法图解14

步骤14

舀一勺放入装好碗的手工面上面
百吃干饭酱的做法图解15

步骤15

加入香菜
百吃干饭酱的做法图解16

步骤16

拌匀即可食用
百吃干饭酱的做法图解17

步骤17

一道美味的百吃干饭酱就做好了

百吃干饭酱的烹饪技巧

酱料中的食材可以随自己喜好加减，喜欢重口味的还可以加入辣椒油和花椒粉，味道更诱人哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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