蒜蓉豆角炒鸡蛋

精品 独家
1.4万 浏览 160 收藏
收藏
我家有个小媛宝
我家有个小媛宝
＋ 关注

这道菜是小时候爸爸做给我们吃的，有一次爸爸出差去饭店吃饭的时候，叫了一碗豆角卤的面条，觉得很好吃，回家后自己尝试着做给我们吃，还挺受欢迎，所以这道菜当时是做为面条的卤。后来为了我家胖妞多吃点菜，稍作改良，做成一道菜，虽清淡，但挺好吃，平平淡淡不就是生活吗？

蒜蓉长豆角炒鸡蛋的用料

长豆角 适量 鸡蛋 三个
蒜 一头 盐 一小勺
耗油或味精 少许

蒜蓉长豆角炒鸡蛋的做法

蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

长豆角洗净切丁，备用
蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

一头蒜去皮，切成蒜蓉，备用
蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋打散，锅中放油，油热放入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用
蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热放入豆角丁翻炒一分钟
蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入适量水煮至豆角将熟（打卤多放水）
蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入蒜蓉，翻炒
蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋碎，翻炒
蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放适量盐（炒菜3克，打卤根据个人口味加倍），蚝油或味精
蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

开吃

蒜蓉长豆角炒鸡蛋的烹饪技巧

看着这么多步骤，其实就是把鸡蛋炒成丁，豆角成丁，蒜蓉成丁，打卤多放水放盐，炒菜少防水！蚝油或鸡精或味精提鲜。蒜香味适中。送给不爱吃菜的大小朋友！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 我家有个小媛宝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜蓉长豆角炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉豆角炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活