香菇罗卜丝（水油焖煮）

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低盐丶清淡、不油腻，特别好吃。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

香菇罗卜丝的用料

白萝卜丝 300克 香菇丝 50克
水果彩椒 2个 芝麻香油 1勺
生抽 1勺 清水 半碗
大蒜 2瓣 姜 2片

香菇罗卜丝的做法

香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法图解1

步骤1

准备好材料。萝卜切丝，干冬菇泡软切丝，水果彩椒切丝，姜葱蒜剁碎备用。
香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法图解2

步骤2

锅中倒入小半碗水，若是出水少的菜，可酌情多放，开火将水烧开，加入1勺香油！
香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法图解3

步骤3

下姜葱蒜末。
香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法图解4

步骤4

下香菇丝！
香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法图解5

步骤5

下萝卜丝！
香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法图解6

步骤6

拌均匀
香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法图解7

步骤7

盖上盖子大火焖煮一分钟
香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法图解8

步骤8

一分钟后加入水果彩椒丝，焖煮30秒。
香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法图解9

步骤9

如果喜欢吃口感软绵绵的，再开盖小火煮30秒。关火之前加入盐或其他调味品即可！
香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法图解10

步骤10

成品！清爽不油腻，健康低脂肪。

香菇罗卜丝的烹饪技巧

‼️⚠️减盐小贴士： 菌菇类食材都非常鲜美，不同种类的菌菇食用方法也有所不同！平常我们使用比较多的有香菇丶平菇、杏鲍菇、金针、菇蘑等。它们的食用方法虽然不同，但都是用来增鲜提味的好帮手。 这道菜巧妙地运用了香菇的鲜味和咸味！提鲜的同时，从而减少盐的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
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