油面筋塞肉

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小颖私厨
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面筋球吸满了汤汁，一口下去满满的都是肉，全家都爱吃！不信你就做做看
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

油面筋塞肉的用料

肉沫 300克 油面筋 15个
葱沫 3克 姜末 3克
蚝油 2勺 生抽 4勺
老抽 半勺 十三香粉 半勺
香油 1勺

油面筋塞肉的做法

#少盐饮食 轻松生活#油面筋塞肉的做法图解1

步骤1

肉沫加入葱姜碎，加2勺生抽、1勺料酒、1勺香油、1勺蚝油、半勺十三香粉搅拌均匀腌制10分钟
#少盐饮食 轻松生活#油面筋塞肉的做法图解2

步骤2

面筋球用筷子戳个洞，然后把肉馅塞进去
#少盐饮食 轻松生活#油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

热油爆香葱姜
#少盐饮食 轻松生活#油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

放入面筋球小火煎1分钟定型（肉沫那面朝下），倒入2碗清水煮开
#少盐饮食 轻松生活#油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，加锅盖中小火煮10分钟
#少盐饮食 轻松生活#油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

最后大火收汁即可
#少盐饮食 轻松生活#油面筋塞肉的做法图解7

步骤7

很下饭的一道菜，简单易做！
#少盐饮食 轻松生活#油面筋塞肉的做法图解8

步骤8

太好吃了！

油面筋塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 小颖私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 宴客菜 锅具

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