冰糖葫芦

精品 独家
9.1万 浏览 519 收藏
收藏
樱樱小厨
樱樱小厨
＋ 关注

糖葫芦小朋友不仅爱吃，也爱跟着一起做，享受动手的乐趣。

冰糖葫芦的用料

草莓 几颗 香蕉 1根
清水 30g 白糖 60g
黑芝麻 几粒 硅油纸 一张

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

草莓一切二，香蕉切小段，准备一碗清水放在灶边备用。
冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

小锅中加入4汤匙（60ml）糖，2汤匙（30ml）水，不要搅拌，轻轻晃动锅让锅底铺到水。
冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

加热小锅，锅中糖水融合出现大泡，大泡变为密集小泡时关火（用筷子在锅中蘸一点糖，迅速侵入旁边的冷水碗中，拿出筷子，尝筷子尖的糖变脆了即说明糖已经熬好，可以关火。如果从冷水拿出，尝筷子尖的糖还是稀软则可以继续小火加热后再测试）。
冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

熬好糖关火，或保持最小火，锅倾斜，拿着水果签迅速在锅中滚一圈，放在硅油纸上。
冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

冷却以后可轻松取下。

冰糖葫芦的烹饪技巧

熬糖的比例 糖：水=2:1，用筷子蘸糖侵冷水测试成功率就百分百啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-01 · 重庆市

©本菜谱的做法由 樱樱小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

冰糖葫芦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖葫芦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 冰糖葫芦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活