巧克力夹心杯子蛋糕

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大圆爱吃鱼
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快手版巧克力杯子蛋糕 新手做起来无压力

巧克力夹心蛋糕的用料

鸡蛋 5个 黄油 50g
白砂糖 70g 牛奶 70g
低筋面粉 65克 可可粉 15g
巧克力 切块 装饰
淡奶油 蓝莓
芒果 奥利奥
饼干棍子

巧克力夹心蛋糕的做法

巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

成品
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄➕25g白砂糖搅至糖化
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油提前隔水加热至液态放凉，然后和牛奶一起加入蛋黄中
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

混合均匀即可
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

面粉和可可粉过筛到蛋黄里
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

混合均匀放一旁备用
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

准备打发蛋清
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

消泡以后分三次加入白砂糖
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

打至硬性尖尖状
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋清分三次加入蛋黄中，翻拌翻拌翻拌！重要的事情说三遍！用翻拌的手法混合均匀
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

一层蛋糕液加入巧克力块再加入一层蛋糕液 入烤箱 温度上下火150度 时间15-20分钟
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉啦，这个蛋糕趁热吃也好吃的
巧克力夹心杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

挤上奶油装饰水果和饼干做成蛋糕礼盒是很不错的选择✨✨✨

巧克力夹心蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 大圆爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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