蒜香肉酱焖茄瓜

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【6-070】 这是一个继续消耗冻肉酱顺道清清老库存的故事…… ----- 2021.08.31

蒜香肉酱焖茄瓜的用料

茄子 一个 丝瓜 一根
圣女果 五六个 蒜 两瓣
香菜 一根 番茄肉酱 自选
生抽 可 香油 选

蒜香肉酱焖茄瓜的做法

蒜香肉酱焖茄瓜的做法图解1

步骤1

根据自己饭量往锅里扔茄条，这根怎么着也得有半斤了
蒜香肉酱焖茄瓜的做法图解2

步骤2

最后一根小丝瓜也削皮洗洗切条扔里
蒜香肉酱焖茄瓜的做法图解3

步骤3

根据菜量和个人喜好往里加茄肉酱，就做普通意面那种市售自制都可以
蒜香肉酱焖茄瓜的做法图解4

步骤4

加一小锅底的水盖上盖，中火焖它三五分钟差不多就熟了，开盖划拉匀扔上把柿子块
蒜香肉酱焖茄瓜的做法图解5

步骤5

顺手揪根条尝尝小心烫，看情况补料调咸淡，比如生抽肉酱盐，看心情拍蒜扔香菜
蒜香肉酱焖茄瓜的做法图解6

步骤6

担心味寡可以再点几滴料油或者芝麻油什么的，大概拌匀关火挪盘里随便瞅两眼趁热吃
蒜香肉酱焖茄瓜的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

蒜香肉酱焖茄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

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