快手大盘鸡

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熊猫半糖
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平时做饭习惯了加各种调料，下班时间本来就紧张，快手操作就显得尤为重要。新手小白也是非常喜欢快捷方便的炒菜调味料，今天这款太太乐大盘鸡调味料就不错。做出的大盘鸡色泽鲜艳，味道浓郁，咸中带辣，辣度可以接受，配料可以随意放，土豆青椒洋葱是必须。商场买的大盘鸡动辄也要80多，自己在家动手做也就20多块钱，而且省时不费劲！
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

大盘鸡的用料

鸡 半只 青椒 2个
土豆 2个 洋葱 半个
胡萝卜 半根 食用油 30克
大盘鸡调味料 1袋 香菜 1根

大盘鸡的做法

#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解2

步骤2

将所有的材料切成块；
#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解3

步骤3

半只鸡切块后洗净沥干，加入大盘鸡调味料半袋；
#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解4

步骤4

戴手套抓匀后腌制半小时；
#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解5

步骤5

锅中倒入食用油30克，加入剩下的半袋大盘鸡调味料煸香出红油；
#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解6

步骤6

放入腌制好的鸡肉炒至金黄；
#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解7

步骤7

加入开水跟鸡肉持平，炖煮15分钟；
#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解8

步骤8

下入土豆块再煮15分钟至土豆变面；
#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解9

步骤9

再加入除了香菜以外的其他材料，不断翻炒；
#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解10

步骤10

临出锅前撒入香菜；
#少盐饮食 轻松生活#快手大盘鸡的做法图解11

步骤11

装盘即可；

大盘鸡的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、腌制时间要够，腌制的底味很重要； 2、炒后炖煮时间15分钟要够，否则鸡肉不烂；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 新疆菜 炒 下酒菜
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