素炒香菇

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蹇小柒
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香菇这样吃，绝对是一绝。

素炒香菇的用料

香菇 7个 鸡蛋 2个
青辣椒 1个 红辣椒 1个
洋葱 半个 大葱 少许
大蒜 适量 生粉 50克

素炒香菇的做法

素炒香菇的做法图解1

步骤1

香菇切成片
素炒香菇的做法图解2

步骤2

水中放盐，放入香菇焯水3分钟
素炒香菇的做法图解3

步骤3

锅中少许油，打入两个鸡蛋
素炒香菇的做法图解4

步骤4

煎至定型后，盛出
素炒香菇的做法图解5

步骤5

将鸡蛋切成小块
素炒香菇的做法图解6

步骤6

煎鸡蛋剩余的油，下入葱花和蒜片爆香
素炒香菇的做法图解7

步骤7

放入香菇，翻炒均匀
素炒香菇的做法图解8

步骤8

放入盐和鸡精调味
素炒香菇的做法图解9

步骤9

翻炒1分钟
素炒香菇的做法图解10

步骤10

放入蚝油和生抽提鲜，翻拌均匀
素炒香菇的做法图解11

步骤11

放入青红椒和洋葱
素炒香菇的做法图解12

步骤12

放入鸡蛋，翻炒均匀
素炒香菇的做法图解13

步骤13

淋入少许生粉水
素炒香菇的做法图解14

步骤14

翻拌均匀，收汁即可

素炒香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 蹇小柒 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 炒 下饭菜 下酒菜
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