椒麻鸡

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精分小厨娘
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椒麻鸡的用料

手枪腿 1个 线椒 4-5个
姜片 5片 料酒 少许
红花椒粒 2克 青花椒粒 2克
干辣椒 6个 白糖 半勺
生抽 2勺 耗油 半勺
蒜头 5瓣

椒麻鸡的做法

椒麻鸡的做法图解1

步骤1

手枪腿1个切小块
椒麻鸡的做法图解2

步骤2

姜片 料酒 凉水下锅煮20分钟
椒麻鸡的做法图解3

步骤3

蒜头，花椒，辣椒炒香，倒入鸡块儿，翻炒2分钟，倒入生抽耗油翻炒1分钟，倒入线椒翻炒30秒，放入白糖提味儿，翻炒均匀齐活

椒麻鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 精分小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 宴客菜 锅具 晚餐
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