椒麻鸡

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椒麻鸡的用料

柴鸡 一只 花椒、麻椒 各一勺
姜 一块 洋葱 一个
蒜 三瓣 青椒 两个
生抽 五勺 花椒面 两勺
香葱 适量

椒麻鸡的做法

椒麻鸡的做法图解1

步骤1

锅中放生姜。草果，八角，盐，煮一个小时捞出晾凉
椒麻鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉撕成小块儿。
椒麻鸡的做法图解3

步骤3

花椒，辣椒段提前泡十分钟。
椒麻鸡的做法图解4

步骤4

锅中倒油，放花椒，辣椒段，葱翻炒之后放盐，鸡精，味精，两勺老鸡汤。
椒麻鸡的做法图解5

步骤5

做好的鸡放上洋葱，青红椒。
椒麻鸡的做法图解6

步骤6

倒入刚炒好的料汁，抓拌均匀。

椒麻鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-11

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