奶茶肉桂核桃贝果

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好香好好吃!

奶茶肉桂核桃贝果的用料

牛奶 200毫升 红茶碎 4g
红糖 12克 盐 2克
高筋面粉 250克 低筋面粉 50克
酵母 4克 黄油 13克
葡萄干 30克 核桃碎 30g
肉桂粉 1g

奶茶肉桂核桃贝果的做法

奶茶肉桂核桃贝果的做法图解1

步骤1

将牛奶，红茶碎，糖盐，高粉，酵母按顺序放入面包机，揉成差不多的面团后，再加入黄油，揉10分钟即可。
奶茶肉桂核桃贝果的做法图解2

步骤2

在放入肉桂葡萄干，核桃碎一起搅均匀。
奶茶肉桂核桃贝果的做法图解3

步骤3

把面团分成8个大小的小面团，然后附上保鲜膜，静置15分钟。
奶茶肉桂核桃贝果的做法图解4

步骤4

把小面团擀开后再卷起来。
奶茶肉桂核桃贝果的做法图解5

步骤5

用擀面杖在头部压一个坑，然后把尾巴包进头里，包严实
奶茶肉桂核桃贝果的做法图解6

步骤6

包好以后像这样。
奶茶肉桂核桃贝果的做法图解7

步骤7

附上保鲜膜，室温32度，发酵40分钟。
奶茶肉桂核桃贝果的做法图解8

步骤8

发酵后明显变大。
奶茶肉桂核桃贝果的做法图解9

步骤9

烧一锅水，1000毫升的水，配50克的糖，熬成糖水后，转小火将背果扔进去，两面各煮30秒再放入烤箱或者空气炸锅中，180度或者200度烤18~20分钟即可，中间要记得翻面。
奶茶肉桂核桃贝果的做法图解10

步骤10

超级好吃，又韧又香。

奶茶肉桂核桃贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 这个阿姨好奇怪 编写，未经授权不得转载
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