无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝

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白露将至，夏日已尾声，还是很热。没什么胃口，一道百香果柠檬鸡丝，开开胃，解解暑气。酸甜口，不刺激，这个时节吃正合适。意外的合胃口，和小朋友一起吃了好多，酸甜清爽，关键是无油！放心吃！
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

百香果柠檬鸡胸肉丝的用料

鸡胸肉 一块 百香果复合水果饮料浓浆 20毫升
玉米粒 一把 柠檬 2片
干辣椒 1个 葱 2根
盐 1勺 料酒 3勺
生抽 2勺 迷迭香 1根

百香果柠檬鸡胸肉丝的做法

#少盐饮食 轻松生活# 无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉片成2片，清理干净。玉米粒清洗干净，柠檬用盐搓洗干净后切2片备用。
#少盐饮食 轻松生活# 无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法图解2

步骤2

干净不粘锅中倒入半锅清水，放入鸡胸肉片，淋3勺料酒去腥，大火煮开后将鸡胸肉煮熟。
#少盐饮食 轻松生活# 无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法图解3

步骤3

煮熟的鸡胸肉，用筷子可轻松戳动，捞出。
#少盐饮食 轻松生活# 无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法图解4

步骤4

撕开成鸡丝，放入碗里。
#少盐饮食 轻松生活# 无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法图解5

步骤5

锅中换水，煮开，放入玉米粒，焯熟。
#少盐饮食 轻松生活# 无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法图解6

步骤6

焯熟后捞出，倒入碗里，放上切碎的干辣椒和葱花，2片柠檬片，1勺盐，2勺生抽酱油。淋上百香果复合水果饮料浓浆20毫升。无需稀释，直接倒。
#少盐饮食 轻松生活# 无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法图解7

步骤7

拌匀后装盘，放上迷迭香装饰即可。
#少盐饮食 轻松生活# 无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法图解8

步骤8

这个量刚刚好，放置5分钟左右更为入味，闻到清新的柠檬香和百香果汁的香，超开胃，也不刺激，清爽的下饭菜！

百香果柠檬鸡胸肉丝的烹饪技巧

小贴士：1、鸡胸肉无需焯太老，影响口感。 2、柠檬2片足够，不然会太酸。 3、无油清爽的菜，不用热油！ 4、百香果浓浆是无需稀释的，做菜直接加即可，如果想当饮料喝，记得稀释哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
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