剁椒鱼头除了蒸，这样做更好吃

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剁椒鱼头除了蒸的用料

大头鱼头 300g 剁辣椒 两大勺
鸡汤 500克 油 2汤匙

剁椒鱼头除了蒸的做法

剁椒鱼头除了蒸，这样做更好吃的做法图解1

步骤1

鱼头清洗干净，一分为二
剁椒鱼头除了蒸，这样做更好吃的做法图解2

步骤2

在鱼头背上均匀的码上厚厚的剁椒
剁椒鱼头除了蒸，这样做更好吃的做法图解3

步骤3

放进锅里，加入鸡汤，与鱼头齐平就好，开火生焗10分钟
剁椒鱼头除了蒸，这样做更好吃的做法图解4

步骤4

盛出装盘，然后锅里烧热油，浇上即可

剁椒鱼头除了蒸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 西贝大厨来了 编写，未经授权不得转载
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