外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子

外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子

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我竟然一次成功了！流汁的鸡腿！真的是有手就会系列

大鸡腿子的用料

琵琶腿 3个 姜丝 适量
蒜头 4-5瓣 料酒 2勺
生抽 2勺 奥尔良腌料 1大勺
面粉 适量 清水 1碗

大鸡腿子的做法

外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解1

步骤1

准备材料
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解2

步骤2

鸡腿从中间分开，变成一大片鸡腿，这样更容易熟而且更入味哦
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解3

步骤3

姜切丝，蒜切片
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解4

步骤4

姜，蒜放入鸡腿中，加2勺料酒，2勺生抽，1大奥尔良腌料
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解5

步骤5

抓拌均匀，腌制半小时以上
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解6

步骤6

清水，面粉准备好，开始裹粉
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解7

步骤7

按照面粉-清水-面粉的方法对鸡腿进行裹粉，每裹一次面粉就要拍掉多余面粉，注意面粉要裹到每一个能看出肉的地方，裹好后成鱼鳞状
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解8

步骤8

开炸
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解9

步骤9

炸至颜色金黄就可以捞出来啦~
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解10

步骤10

还放了一个在空气炸锅里
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解11

步骤11

油炸版
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解12

步骤12

空气炸锅版，更健康一点吧味道一样的，外星可能没炸的好看
外酥里嫩，嫩到流汁的大鸡腿子的做法图解13

步骤13

开吃吧~

大鸡腿子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 三心小食堂 编写，未经授权不得转载
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