番茄土豆炖牛尾

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番茄土豆炖牛尾的用料

牛尾 1kg 番茄 4个
土豆 2个 耗油 1勺
盐 适量 酱油 1勺
糖 2勺 番茄酱 2勺

番茄土豆炖牛尾的做法

番茄土豆炖牛尾的做法图解1

步骤1

水开，下牛尾，水开后将牛尾倒出清洗干净表面的浮沫。
番茄土豆炖牛尾的做法图解2

步骤2

焯水后的牛尾放清水，姜片，八角大香香叶适量，1个打碎的番茄汁，一个切块的番茄。大火煮开，转小火慢炖一个半小时。
番茄土豆炖牛尾的做法图解3

步骤3

炖煮到牛尾变软，加酱油，耗油，糖，盐，番茄酱搅拌均匀，下切块的另外2喝番茄
番茄土豆炖牛尾的做法图解4

步骤4

番茄块炖煮15分钟后。下切块的土豆，继续炖煮15分钟左右，至土豆软烂。
番茄土豆炖牛尾的做法图解5

步骤5

土豆炖软的时候，牛尾也基本上完全软糯，口感巴适，汤汁浓郁，鲜香无比。

番茄土豆炖牛尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 seukuru 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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