油炸小酥肉!

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现在好多饭店,尤其像火锅店、烤鱼店这种,都有一道特色小吃,就是小酥肉。教大家如何在家炸小酥肉,不用跑去饭店日常也能吃到!

油炸小酥肉的用料

瘦猪肉 500g 散养无菌可生食鸡蛋 4个
汉麻籽油 淀粉 200g
鸡精
料酒
生抽

油炸小酥肉的做法

#让人味蕾惊艳的小食#油炸小酥肉!的做法图解1

步骤1

瘦猪肉洗净切条,放入盆中,加入料酒、盐、鸡精、糖、生抽腌20分钟左右。
#让人味蕾惊艳的小食#油炸小酥肉!的做法图解2

步骤2

加入打散的蛋液拌匀,再倒入淀粉搅拌均匀。
#让人味蕾惊艳的小食#油炸小酥肉!的做法图解3

步骤3

锅内倒入汉麻籽油,预热,5分热的时候下入糊好的猪肉条,颜色炸至柿黄时捞出沥油即可。

步骤4

撒上一点点胡椒粉,一口气能吃好多!太香啦!

油炸小酥肉的烹饪技巧

照例用到了之前买的鲜多多的汉麻籽油,手工鲜榨营养又健康~用它煮的菜真是又香又好吃~ 喜欢的点点关注~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-03

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