一网打尽‼️三款低盐煮鸡蛋✅

精品独家

2.1万浏览 402 收藏

清幽梅花2

＋关注

三款低盐水煮蛋！一网打尽给你看‼️
参与活动: #少盐饮食轻松生活#

低盐水煮鸡蛋的用料

溏心蛋	鸡蛋 1个
水三碗	冰水一大碗
温泉蛋	鸡蛋 1个
水 3碗	凉水 1碗
冰水一大碗	太阳蛋
鸡蛋 1个	铁勺子 1个
配菜	生菜 3～4片
水果青瓜 1根	调味料
盐少许	黑胡椒粉少许

低盐水煮鸡蛋的做法

步骤1

第一款，溏心蛋！

步骤2

水开后转小火，鸡放人水中，煮5～6分钟后捞出，把鸡蛋放进冰水降温。把鸡蛋壳剥掉,用线切开鸡蛋！

步骤3

限盐勺子撒少许盐和黑胡椒调味即可！

步骤4

口感绵密，可搭配面条丶沙拉、面包等。低盐又美味。

步骤5

第二款，温泉蛋！

步骤6

三碗冷水倒入锅中,水开后关火,再加入一碗冷水,放进鸡蛋,盖上盖子焖10分钟,捞出放进冰水！

步骤7

限盐勺子撒少许盐和黑胡椒调味即可！

步骤8

可搭配盖饭、白米饭、蔬菜等！低盐又美味，一口就爱上

步骤9

第三款，太阳蛋！

步骤10

锅中把水煮开,铁勺在开水中加热，用干布把勺子擦干水分，里面均匀刷一层油,放入鸡蛋,在水面加热至鸡蛋成型,加热至喜欢的熟度,轻轻倒入盘中！限盐勺子撒少许盐和黑胡椒调味即可！

步骤11

可搭配沙拉、炒饭！低盐美味，大人小朋友都超爱！

步骤12

轻松一网打尽三款低盐水煮蛋！

低盐水煮鸡蛋的烹饪技巧

⚠️限盐小贴士✨①改变用盐的习惯，鸡蛋出锅的时候再放盐，这样可以让盐附着在鸡蛋的表面，能够让味蕾明显感觉到盐味，从而减少盐的用量。✨ ②在鸡蛋中加入黑胡椒粉，利用黑胡椒粉的辛辣芳香刺激味蕾，从而减少盐的用量，还能增加食欲。 ③利用控盐勺，直接减少盐的用量。！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-03

©本菜谱的做法由清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

清幽梅花2

一起来分享给朋友们看看吧：