酱香辣椒生炒肉

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【6-073】 这是一个来不及编了就这样吧的故事…… ----- 2021.09.03

酱香辣椒生炒肉的用料

辣椒 自 猪肉 选
蒜 两瓣 姜粉 可选
五香粉 一点 料酒 一咕嘟
生抽 适量 甜面酱 适量
油 一点

酱香辣椒生炒肉的做法

酱香辣椒生炒肉的做法图解1

步骤1

开火热锅直接扔辣椒，手撕大块或者随意切条都可以
酱香辣椒生炒肉的做法图解2

步骤2

中火煸出虎皮/小焦斑了再往里淋点儿油
酱香辣椒生炒肉的做法图解3

步骤3

随便划拉两下，扔上坨提前切好的肥瘦肉，梅花五花前后腿都行看心情
酱香辣椒生炒肉的做法图解4

步骤4

顺手往里拍两瓣蒜，抖上些姜粉五香粉
酱香辣椒生炒肉的做法图解5

步骤5

大概翻匀划拉出蒜香，淋圈料酒进去给锅降降温给肉去去味
酱香辣椒生炒肉的做法图解6

步骤6

根据椒量肉量和个人喜好往里挤甜面酱淋生抽，担心糊锅可以稍微加点点水
酱香辣椒生炒肉的做法图解7

步骤7

整锅翻匀揪点尝尝小心烫，看情况加料找补下味道，确认肉熟椒够味了再关火找盘往外挪随便瞅两眼拌饭/卷饼吃
酱香辣椒生炒肉的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

酱香辣椒生炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-03

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