快手云吞 美味鲜肉餛飩

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一叶夏荷
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快手云吞的用料

五花肉 250g 云吞皮 250g
葱 5根 姜 2片
蛋 1个 胡椒粉
生抽 蠔油
淀粉 料酒

快手云吞的做法

快手云吞 美味鲜肉餛飩的做法图解1

步骤1

五花肉洗净、绞成肉末，或者直接买肉末。打入一个鸡蛋，先用料酒、胡椒粉、生抽、姜末搅拌，料酒胡椒粉和姜能很好地去腥，最后加一点淀粉搅拌使它肉更柔嫩
快手云吞 美味鲜肉餛飩的做法图解2

步骤2

包云吞，馅放中间，馅小小的就好、不必放太多。然后把四边刷点水，随意捏起就行。 云吞皮，最好选薄的、四方的、不太大的，薄的口感好、吃的时候滑溜溜的。如果没有云吞皮，就用饺子皮代替，效果也差不多
快手云吞 美味鲜肉餛飩的做法图解3

步骤3

云吞宝宝们~小乖乖
快手云吞 美味鲜肉餛飩的做法图解4

步骤4

下一点点油，油热加入葱头爆香
快手云吞 美味鲜肉餛飩的做法图解5

步骤5

加入冷水煮沸
快手云吞 美味鲜肉餛飩的做法图解6

步骤6

放入云吞煮熟，煮的时候注意，稍微搅拌免得粘锅
快手云吞 美味鲜肉餛飩的做法图解7

步骤7

加入少量盐、生抽、蚝油调味，洒入葱花，盛出
快手云吞 美味鲜肉餛飩的做法图解8

步骤8

味道是真的好

快手云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载
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