⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐

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大骨酸菜鲜笋汤的用料

猪大骨 750克 鲜笋 500克
酸菜 150克 葱结 1个
姜 6片 盐 少许

大骨酸菜鲜笋汤的做法

#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解2

步骤2

猪大骨洗净冷水下锅，放入葱结和3片姜，煮5到6分钟把血水去掉
#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解3

步骤3

煮好的猪大骨捞出用清水洗净
#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解4

步骤4

洗净的大骨放进炖锅中，再放入姜片
#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解5

步骤5

加入清水没过大骨中火炖煮40分钟
#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解6

步骤6

把鲜笋剥去外壳去掉老皮
#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解7

步骤7

鲜笋洗净切成块状
#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解8

步骤8

酸菜洗净切成小段
#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解9

步骤9

40分钟后揭盖放入鲜笋和酸菜再次炖煮一小时
#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解10

步骤10

最后调入少许盐就可以享用啦
#少盐饮食 轻松生活#⭐大骨酸菜鲜笋汤⭐的做法图解11

步骤11

一碗营养美味的大骨煲酸菜鲜笋汤就可以开喝咯

大骨酸菜鲜笋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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