奥尔良烤翅

奥尔良烤翅

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每次去肯德基必点的就是奥尔良烤翅，浓郁的奥尔良风味融合了酸甜香辣多种口味，肉味浓郁，回味悠长。其实自己在家做也很简单，只要一个小烤箱，一盘鸡翅，加上奥尔良调料，就能轻松就搞定，外酥里嫩，轻咬溢汁，孩子一口气吃了好几个；这不马上到中秋了吗，团圆家宴上少不了这盘硬菜，赶紧学起来吧！

奥尔良烤翅的用料

鸡翅 10个 白芝麻 适量
蜂蜜 适量 奥尔良腌料 30g
小鲜侣调味汁 10g 酱油心生 15g

奥尔良烤翅的做法

奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

食材： 鸡翅10个、白芝麻、蜂蜜 调味品： 奥尔良腌料30克、小鲜侣调味汁10克 酱油心生15克 锅具： MOSH迷你电烤箱
奥尔良烤翅的做法图解2

步骤2

10个鸡翅清水浸泡半小时后洗净；
奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

表面划刀方便入味；
奥尔良烤翅的做法图解4

步骤4

倒入30克奥尔良腌料，挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁；
奥尔良烤翅的做法图解5

步骤5

挤入15克酱油心生；
奥尔良烤翅的做法图解6

步骤6

抓拌均匀腌制3小时左右（腌制的久一些，会烤的更入味，上色也更好）；
奥尔良烤翅的做法图解7

步骤7

烤盘铺上锡纸，刷上植物油；
奥尔良烤翅的做法图解8

步骤8

腌制好的鸡翅再抓拌一次，让腌制酱料裹的更均匀；
奥尔良烤翅的做法图解9

步骤9

放入烤盘中，刷上多余的酱汁；
奥尔良烤翅的做法图解10

步骤10

放入MOSH电烤箱中，1000W烤15分钟，烤箱界的时尚大师，日式特有的定时料理、四档调热功率、8L黄金容量、高颜值、多功能，轻便不占空间，妥妥的厨房神器；
奥尔良烤翅的做法图解11

步骤11

取出刷上一层蜂蜜，这样不仅能提升口感，还能帮助上色；1000W继续烤5分钟左右；
奥尔良烤翅的做法图解12

步骤12

烘烤的滋滋冒油的鸡翅实在是勾人胃口，光看着就流口水了，最后撒上白芝麻就可以上桌吃啦；
奥尔良烤翅的做法图解13

步骤13

马上要到中秋节了，家宴上可得展露一手呀，这道奥尔良烤翅只要一个小烤箱就能做，一点都不油腻，腌制好的鸡翅扔进去烤一烤，取出就可以吃了，超级简单方便；
奥尔良烤翅的做法图解14

步骤14

微酥微甜中带着香辣，咬一口，皮脆肉嫩，口感完全可以媲美肯德基，鸡肉富含较高的蛋白质和维生素A，具有强身健体、提高免疫力的功效，有孩子的可以安排起来啦！

奥尔良烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 家常菜 粤菜 烤
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