葱油饼

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会做饭的团团嘛
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葱油饼这样做外皮酥脆里面松软喔！

葱油饼的用料

面粉 适量 食用油 适量
盐 适量 葱 适量
耗油 适量 水 适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉里放一点点盐，用温水和面，要和软一些，不用揉的特别光华，这个样子就可以了，盖上保鲜膜醒30分钟
葱油饼的做法图解2

步骤2

把面放到案板上直接揪成大小适中的小面团，揉光华再醒10分钟
葱油饼的做法图解3

步骤3

趁这个时间来调个油酥，碗里放少许面粉，加少许盐，一点耗油倒入食用油搅匀，像这样的糊状就可以了，葱切成小葱花备用。
葱油饼的做法图解4

步骤4

把醒好的面团擀成这样的形状，刷上油酥，撒上葱花，两面对折再对折
葱油饼的做法图解5

步骤5

把对折好的面条，用手抻一抻，然后卷成卷，尾巴压在下面，再擀成饼，放到锅里烙上
葱油饼的做法图解6

步骤6

饼翻一面就好了，烙久了会硬喔。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 会做饭的团团嘛 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 鲁菜
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