大蒜烧肚条

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邓儿小食光
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平时猪肚都是红烧比较辣的做法，今天做了个不一样的做法，做了个蒜香味很浓的肚条，满满的蒜香味，味道别具一番风味！
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

大蒜烧肚条的用料

猪肚 一斤左右 莴笋 1根
大蒜瓣 300克 生姜 适量
红椒 一根 生抽 适量
黄豆酱 适量 水淀粉 适量
盐 适量克 鸡精 适量
胡椒粉 适量

大蒜烧肚条的做法

#少盐饮食 轻松生活#大蒜烧肚条的做法图解1

步骤1

准备好食材： 煮熟切好的肚条（买回来的猪肚洗净冷水下锅放料酒，葱姜煮熟 过凉）切成条 莴笋切片 葱姜切断， 蒜末多备点 辣椒 根据口味 不放也可以
#少盐饮食 轻松生活#大蒜烧肚条的做法图解2

步骤2

锅里放油 加入蒜末， 葱姜段，辣椒爆香
#少盐饮食 轻松生活#大蒜烧肚条的做法图解3

步骤3

放入肚条翻炒一下
#少盐饮食 轻松生活#大蒜烧肚条的做法图解4

步骤4

加入料酒，生抽 继续煸炒
#少盐饮食 轻松生活#大蒜烧肚条的做法图解5

步骤5

加入大半碗清水，大火烧开
#少盐饮食 轻松生活#大蒜烧肚条的做法图解6

步骤6

加盐，鸡精，
#少盐饮食 轻松生活#大蒜烧肚条的做法图解7

步骤7

放胡椒粉，继续大火烧至汤汁浓白
#少盐饮食 轻松生活#大蒜烧肚条的做法图解8

步骤8

汤汁浓白后， 加入莴笋烧一会
#少盐饮食 轻松生活#大蒜烧肚条的做法图解9

步骤9

然后加一点红椒 水淀粉勾芡就可以出锅了
#少盐饮食 轻松生活#大蒜烧肚条的做法图解10

步骤10

出锅啦

大蒜烧肚条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 邓儿小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 下酒菜 锅具 炒锅
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