辣子鸡丁

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🌹🌹何玫瑰🔥🔥
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辣子鸡丁的用料

鸡腿肉 3个 白芝麻 10克
干海椒 50克 干花椒 20克
葱，蒜 适量

辣子鸡丁的做法

#少盐饮食 轻松生活#辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

三个鸡腿肉去骨切成肉丁，然后撒上胡椒粉，料酒，少许盐，少许生抽，一勺干淀粉。抓拌均匀码味10分钟。
#少盐饮食 轻松生活#辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

干海椒用剪刀剪成小节，花椒一起备用
#少盐饮食 轻松生活#辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

姜切片，大蒜改成小块，大葱切成小段
#少盐饮食 轻松生活#辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

锅中倒油稍微多一点。
#少盐饮食 轻松生活#辣子鸡丁的做法图解5

步骤5

待油温升至六成热时候，放入鸡丁炸至金黄。
#少盐饮食 轻松生活#辣子鸡丁的做法图解6

步骤6

过滤出来，到出多余的油脂。
#少盐饮食 轻松生活#辣子鸡丁的做法图解7

步骤7

然后锅中留少许底油放入姜片，大蒜，干海椒花椒一起用小火炒香。
#少盐饮食 轻松生活#辣子鸡丁的做法图解8

步骤8

然后放入鸡丁煸炒过后，放入白芝麻，大葱段
#少盐饮食 轻松生活#辣子鸡丁的做法图解9

步骤9

起锅装盘。
#少盐饮食 轻松生活#辣子鸡丁的做法图解10

步骤10

成品

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 🌹🌹何玫瑰🔥🔥 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 川菜 炒 下饭菜
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