超级下饭的毛豆米烧里脊肉（无盐版）

超级下饭的毛豆米烧里脊肉（无盐版）

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今天和小伙伴们分享一道食材.做法都很简单.口味浓郁.特别鲜香.全家都爱吃的美食～毛豆米烧肉.
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

毛豆米烧里脊肉的用料

里脊肉 150克 毛豆米 100克
香葱 3根 生姜 5片
大蒜头 2瓣 八角 1个
料酒 2勺 老抽 1勺
生抽 2勺 白糖 1勺
清水 1碗

毛豆米烧里脊肉的做法

#少盐饮食 轻松生活#超级下饭的毛豆米烧里脊肉（无盐版）的做法图解1

步骤1

把食材准备好.里脊肉和毛豆米都清洗干净.今天超市买的里脊肉很嫩.喜欢吃肥一点的可以选择五花肉.生姜切片.大蒜头切碎.八角一个.还有香葱也准备好.喜欢吃辣椒的可以放些小米辣.
#少盐饮食 轻松生活#超级下饭的毛豆米烧里脊肉（无盐版）的做法图解2

步骤2

把清洗干净的里脊肉切成小块备用.
#少盐饮食 轻松生活#超级下饭的毛豆米烧里脊肉（无盐版）的做法图解3

步骤3

锅中热油.下入姜片.蒜片.八角炒出香味.接着倒入切好的里脊肉翻炒片刻
#少盐饮食 轻松生活#超级下饭的毛豆米烧里脊肉（无盐版）的做法图解4

步骤4

翻炒至里脊肉变色断生.接着倒入2勺料酒去腥翻炒均匀
#少盐饮食 轻松生活#超级下饭的毛豆米烧里脊肉（无盐版）的做法图解5

步骤5

然后倒入清洗干净的毛豆米翻炒一下.加入2勺老抽上色.2勺生抽..1勺白糖调味提鲜.加清水没过毛豆米.
#少盐饮食 轻松生活#超级下饭的毛豆米烧里脊肉（无盐版）的做法图解6

步骤6

盖上锅盖大火煮开后转中小火煮至约10分钟左右.煮到汤汁变浓稠时关火撒上葱花装盘即可～（汤汁还是要稍微留一点可以拌饭吃哦）
#少盐饮食 轻松生活#超级下饭的毛豆米烧里脊肉（无盐版）的做法图解7

步骤7

营养下饭.色香味俱全.超级好吃的毛豆米烧肉完成了.毛豆米软糯香甜.特别好吃～
#少盐饮食 轻松生活#超级下饭的毛豆米烧里脊肉（无盐版）的做法图解8

步骤8

干饭人的标配.要用勺子挖着吃.不然不过瘾呐～

毛豆米烧里脊肉的烹饪技巧

这道菜的食材有生姜.大蒜头和八角都能起到去腥增香的作用. 也加入了生抽和老抽调味.咸度适中.不需要再放盐调味了～ 喜欢的小伙伴可以做起来哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 楚楚爱厨房呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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