黑蒜蔬菌排骨汤

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莱妮儿
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希望每一顿饭都能尽量品种多点 所以做了这道汤菜。

黑蒜蔬菌排骨汤的用料

猪肋排 250克 黑蒜 1头
山药 1根 玉米 半根
牛肝菌 4、5个 口蘑 100g
香菜 2根 生姜 4片
大葱 1根 生蒜 3、4瓣
清水 适量 食盐 适量
胡椒粉 适量

黑蒜蔬菌排骨汤的做法

黑蒜蔬菌排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材，肋排焯水备用
黑蒜蔬菌排骨汤的做法图解2

步骤2

锅中放水、姜片、葱白（不用切小，便于捞出）
黑蒜蔬菌排骨汤的做法图解3

步骤3

铁锅放少许油放入黑蒜、生蒜煸炒，喜欢黑蒜味道的，可以多放几头。
黑蒜蔬菌排骨汤的做法图解4

步骤4

炒香后，放入口蘑再煸炒。
黑蒜蔬菌排骨汤的做法图解5

步骤5

将食材除山药外全部放入锅中炖煮。
黑蒜蔬菌排骨汤的做法图解6

步骤6

在煮半小时后加入山药，继续炖煮30分钟。
黑蒜蔬菌排骨汤的做法图解7

步骤7

出锅前放入盐、白胡椒调味，并放入香菜增香。我做菜基本不放味精鸡精的，味道已经很美味了。

黑蒜蔬菌排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 莱妮儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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