粘豆包「香甜软糯 」「补血 益气 美容」

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香甜不腻、口感软糯，满肚子都是料！ 补血、益气、美容，非常适合女性食用。适合大人和小孩的早餐搭配 ，也可作为下午茶、点心。孩子吃可不加糖或少量加入。 这款粘豆包用了家里常用食材：红豆、红枣、葡萄干，也可以加入芸豆、玉米等，根据自己喜好，加减用量。易操作，零失败！

粘豆包的用料

红枣 30g 糯米粉 25g
葡萄干 35g 红豆 135g
白糖 1勺

粘豆包的做法

粘豆包「香甜软糯 」「补血 益气 美容」的做法图解1

步骤1

红豆提前泡发4-5小时以上，泡软。
粘豆包「香甜软糯 」「补血 益气 美容」的做法图解2

步骤2

将红豆放置电饭锅，加清水煮至软烂。加入少量白糖，趁热搅拌 注：红豆易吸水，加入水的量比煮饭多1.5-2倍。建议用电压力锅、高压锅煮速度更快。
粘豆包「香甜软糯 」「补血 益气 美容」的做法图解3

步骤3

盛出红豆，红枣提前泡发好切碎、葡萄干洗净放入盆中。
粘豆包「香甜软糯 」「补血 益气 美容」的做法图解4

步骤4

加糯米粉搅拌均匀，太干可加入少量水。
粘豆包「香甜软糯 」「补血 益气 美容」的做法图解5

步骤5

戴防粘手套，双手搓成圆球状，揉紧，捏实些。
粘豆包「香甜软糯 」「补血 益气 美容」的做法图解6

步骤6

均匀裹上糯米粉，沾水，再裹一次糯米粉，会更紧实，不易散。盘中铺上防粘纸，也可抹油防粘。将揉好的圆团放置蒸锅中，大火转中火蒸20分钟左右，关火，虚蒸一会儿，出锅。
粘豆包「香甜软糯 」「补血 益气 美容」的做法图解7

步骤7

成品一
粘豆包「香甜软糯 」「补血 益气 美容」的做法图解8

步骤8

成品二
粘豆包「香甜软糯 」「补血 益气 美容」的做法图解9

步骤9

成品三

粘豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-07

©本菜谱的做法由 嗨妈食光日记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 家常菜 蒸 主食

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