香煎黑椒西冷

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用黄油煎的牛排，味道更香，会让你胃口大好，黄油时候放才是关键，我来告诉你吧。
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香煎黑椒西冷的用料

黄油 5克 黑椒汁 适量
澳州西冷牛扒 175克

香煎黑椒西冷的做法

香煎黑椒西冷#奈特兰草饲营养美味#的做法图解1

步骤1

食材：西冷牛排，黄油，黑胡椒酱
香煎黑椒西冷#奈特兰草饲营养美味#的做法图解2

步骤2

牛排用厨房纸吸去血水，这样煎时不会水珠飞溅，锅加热下，放牛排中大火煎2分钟
香煎黑椒西冷#奈特兰草饲营养美味#的做法图解3

步骤3

翻面再煎2分钟
香煎黑椒西冷#奈特兰草饲营养美味#的做法图解4

步骤4

这时放入黄油，牛肉会吸收油脂而香味出来
香煎黑椒西冷#奈特兰草饲营养美味#的做法图解5

步骤5

加点迷迭香更好，没有可以用一根小葱代替也死提香，等油脂吸收差不多即可出锅
香煎黑椒西冷#奈特兰草饲营养美味#的做法图解6

步骤6

加入黑胡椒酱完成了。
香煎黑椒西冷#奈特兰草饲营养美味#的做法图解7

步骤7

成品！

香煎黑椒西冷的烹饪技巧

煎之前的火力要大，开始煎可以转小点，黄油一定要后加，不然会变焦，反而不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-07

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
分类： 奈特兰
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