当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～

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一年一季吃鲜时，海鲜最肥美的季节，千万不要错过呀～

蒜蓉粉丝生蚝来咯的用料

生蚝 2斤 大蒜 5头
食用油 适量 粉丝 1把
老干妈 1勺 小米椒 适量
盐 少许

蒜蓉粉丝生蚝来咯的做法

当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解1

步骤1

准备生蚝2斤五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用，龙须粉泡发
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解2

步骤2

小米椒剁碎，蒜切成末，小葱切葱花，龙须粉剪成小段备用
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解3

步骤3

生蚝上锅蒸至开口
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解4

步骤4

锅内烧油，油热放入小米椒蒜末下锅炒香放入一勺老干妈提色，再加一点盐
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解5

步骤5

蒸开口的生蚝剥掉外壳放盘内备用
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解6

步骤6

生蚝上放入刚才准备好的粉丝
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解7

步骤7

将炒好的蒜蓉放在生蚝上，一勺蒜蓉一个生蚝，水开后上锅蒸4到5分钟。
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解8

步骤8

出锅后再撒上葱花，这道超级好吃的蒜蓉粉丝生蚝就做好喽，还可以在撒好葱花的生蚝上淋上热油再次激发香味。
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解9

步骤9

成品
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解10

步骤10

成品
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解11

步骤11

成品
当季最鲜，好吃到掉舌头的蒜蓉粉丝生蚝来咯～的做法图解12

步骤12

成品

蒜蓉粉丝生蚝来咯的烹饪技巧

number1:洗生蚝最好用硬刷子或者钢丝球 number2:生蚝最好蒸一下或煮一下开口再把壳去掉不然容易划伤手 number3:做生蚝用的蒜末要炒一下祛除辛辣味同时增香生蚝本身就很鲜，所以不用再放耗油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-07

©本菜谱的做法由 糖糖食味记 编写，未经授权不得转载
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