油条

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以前上学的时候能吃上一根，太满足了

油条的用料

面粉 300克 酵母 3克
泡打粉 2克 食用油 1勺
鸡蛋 1个 盐 2克

油条的做法

油条的做法图解1

步骤1

面粉酵母泡打粉搅拌均匀
油条的做法图解2

步骤2

分别多次加入温水
油条的做法图解3

步骤3

加入盐，和温水搅拌成面絮
油条的做法图解4

步骤4

搓成光滑的面团
油条的做法图解5

步骤5

切成大小均匀的小段
油条的做法图解6

步骤6

两块叠在一起，用筷子用力下压，两头捏紧
油条的做法图解7

步骤7

放入热油中炸制金黄捞出
油条的做法图解8

步骤8

找好器皿控油

油条的烹饪技巧

面搓成团可以隔温水加快醒发。油温升高7-8成下锅炸。炸制过程中要及时翻面以防上炸制颜色不均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-08

©本菜谱的做法由 No：1中华小当家 编写，未经授权不得转载
分类： 香 北京菜 炸 下酒菜 宴客菜
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