香菇水饺

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香菇水饺的用料

五花肉 3斤 香菇 150g
生姜 100g 大葱 80g
食盐 30g 味精 10g
鸡蛋 3个

香菇水饺的做法

香菇水饺的做法图解1

步骤1

大葱切碎
香菇水饺的做法图解2

步骤2

香菇先泡水
香菇水饺的做法图解3

步骤3

生姜切碎
香菇水饺的做法图解4

步骤4

香菇泡开后,再切小粒,再泡水
香菇水饺的做法图解5

步骤5

五花肉去皮切块
香菇水饺的做法图解6

步骤6

五花肉绞碎
香菇水饺的做法图解7

步骤7

肉搅碎后,加入葱花,切好生姜,打入鸡蛋,加入盐,味精,味极鲜,搅拌均匀
香菇水饺的做法图解8

步骤8

泡好的香菇水倒入,倒入切小粒的香菇,再次搅拌均匀
香菇水饺的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷冻室冷冻半小时左右
香菇水饺的做法图解10

步骤10

包好,摆盘
香菇水饺的做法图解11

步骤11

大火烧开后,倒入水饺
香菇水饺的做法图解12

步骤12

倒入水饺,顺时针方向或者逆时针方向搅拌
香菇水饺的做法图解13

步骤13

五分钟左右待水饺浮,准备碗起锅装盘
香菇水饺的做法图解14

步骤14

起锅装盘

香菇水饺的烹饪技巧

香菇泡水不要倒掉,备用,香菇一定要泡开,这样更容易锁住水分。有条件最好用烤油(大葱,油,生姜,胡椒粒),搅拌一定要均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-07

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