超快手！肉沫豆角！

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王过儿最爱冬寒菜
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美味家常下饭菜

肉沫豆角的用料

豆角 1把 肉沫 150g
小米辣 5个 蒜 5瓣
葱 1根 蚝油 1勺
料酒 1勺 淀粉 1勺
盐 半小勺 鸡精 1小勺
胡椒粉 1勺 姜粉 1勺

肉沫豆角的做法

超快手！肉沫豆角！的做法图解1

步骤1

把肉沫与姜粉，料酒，胡椒粉，鸡精，盐等调料和匀，静置10分钟，期间可以做一份蔬菜沙拉。
超快手！肉沫豆角！的做法图解2

步骤2

肉沫变色炒熟装盘
超快手！肉沫豆角！的做法图解3

步骤3

蒜末，小米辣炒香
超快手！肉沫豆角！的做法图解4

步骤4

倒入豆角粒炒至断生后加入肉末，继续翻炒，加少许水淀粉
超快手！肉沫豆角！的做法图解5

步骤5

收汁后出锅

肉沫豆角的烹饪技巧

1.热锅时，倒入油，再倒出，然后重新倒入凉油，再加入蒜末，小米辣翻炒。 2.豆角翻炒时可以加入少许水，让它更软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 王过儿最爱冬寒菜 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 午餐 晚餐
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