凉拌手撕鸡腿肉

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橙_澈
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凉拌手撕鸡腿肉的用料

鸡腿 2只 小米辣 10个
葱姜蒜 适量 生抽 适量
孜然粉 适量 香油 1勺
五香粉 适量 柠檬 1颗
白糖 适量

凉拌手撕鸡腿肉的做法

凉拌手撕鸡腿肉的做法图解1

步骤1

下水炒鸡腿的配料先切好（葱，姜，蒜），然后切柠檬，小米辣，小葱，准备酱汁凉拌
凉拌手撕鸡腿肉的做法图解2

步骤2

下葱姜蒜
凉拌手撕鸡腿肉的做法图解3

步骤3

鸡腿划开口子，凉水下锅，煮熟后，凉白开里过一下（收紧肉质），繁复几次觉得不太烫了，就手撕鸡腿肉，撕成条
凉拌手撕鸡腿肉的做法图解4

步骤4

酱汁做法:(蒜泥，小米辣，白糖，醋，柠檬，葱)适量，看个人喜好，香油（几滴），然后搅拌均匀，腌制30分钟以上等入味就可以

凉拌手撕鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 橙_澈 编写，未经授权不得转载

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