蒜蓉粉丝闷虾

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2唯美晨曦
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秋天的虾质鲜美，口感极佳‼️！经常吃虾可以补充人体所需要的各种微量元素，因为它含有的蛋白质是非常的高的，并且含有的钙也是非常的丰富

蒜蓉粉丝闷虾的用料

鲜虾 400g 粉丝 1把
娃娃菜 1棵 小米辣 4个
蒜 适量 葱 2根
生姜 1块 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 盐 1勺
白糖 1勺 鸡精 1勺

蒜蓉粉丝闷虾的做法

蒜蓉粉丝闷虾的做法图解1

步骤1

准备好以上材料洗净备用(粉丝提前泡发）～
蒜蓉粉丝闷虾的做法图解2

步骤2

去除虾线加两勺料酒、一勺盐和生姜片腌制二十分钟左右～
蒜蓉粉丝闷虾的做法图解3

步骤3

如图切好备用～
蒜蓉粉丝闷虾的做法图解4

步骤4

准备汤料汁：碗中加入蒜和小米辣后依次加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺盐和半碗水搅拌均匀备用～
蒜蓉粉丝闷虾的做法图解5

步骤5

锅中热油爆姜后加入虾爆炒五分钟左右（要保持锅中不干可以加入少量的水）
蒜蓉粉丝闷虾的做法图解6

步骤6

放入粉丝后淋入汤料～
蒜蓉粉丝闷虾的做法图解7

步骤7

中火烧开（要保持锅中有一定的汤汁可以加入适量的水但不宜一次加太多）～
蒜蓉粉丝闷虾的做法图解8

步骤8

加入娃娃菜翻炒两分钟加入少量的鸡精即可关火～
蒜蓉粉丝闷虾的做法图解9

步骤9

简单又好吃的蒜蓉粉丝闷虾巨下饭‼️

蒜蓉粉丝闷虾的烹饪技巧

1.粉丝最好提前半小时泡发 2.烹饪过程中可以少量的加水，一定要保持锅中有汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 2唯美晨曦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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