凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝的用料

土豆 2个 青红椒丝 少许
香菜 少许 辣椒油 一勺
香油 一勺 花椒粉 少许
糖 适量 盐 适量
大蒜 2瓣 生抽 两勺
鸡精 少许 陈醋 两勺
干辣椒段 5-6个 白芝麻 一勺

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丝，洗去淀粉，焯水一分钟，捞出过凉，控水后放入容器；
凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

碗中放入干辣椒、蒜末、白芝麻，少量花椒粉淋入一大勺热油；
凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

加入生抽、陈醋、辣椒油、香油、白糖、盐、鸡精搅拌均匀；
凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆丝中放入香菜、青红椒，淋上料汁拌匀即可～

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 私房菜 宴客菜 晚餐
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