西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！

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时至金秋 走在路上总能在不经意间嗅到一缕桂花的幽香~ 暗香浮动间是秋天的味道... 今天就来做一道香味四溢的甜品——桂花蜜椰奶西米糕！ 金光闪闪的桂花蜜，点缀在乳白的椰奶西米糕上 是甜品，也是艺术品 让人垂涎欲滴，又不忍下口...

椰奶西米糕的用料

西米 适量 椰浆 150g
牛奶 150g 吉利丁 10g
糖 20g 桂花蜜 适量

椰奶西米糕的做法

西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解1

步骤1

锅内加水煮沸，放入西米
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解2

步骤2

煮到变透明时捞进凉水冷却
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解3

步骤3

将椰浆、牛奶、糖依次加入锅中
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解4

步骤4

加热至糖融化，边加热边用打蛋器搅拌均匀
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解5

步骤5

加入提前用冷水浸泡变软的吉利丁片，搅拌均匀
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解6

步骤6

吉利丁完全融化后将椰奶倒入小杯子
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解7

步骤7

加入冷却后的西米
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解8

步骤8

放置冰箱冷藏至凝固
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解9

步骤9

脱模后在椰奶西米糕表面装饰点桂花蜜
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解10

步骤10

这心动迷人的外表！
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解11

步骤11

这奶香浓郁的内心！
西米还能这样吃？这个秋天一定不能错过的椰奶西米糕！的做法图解12

步骤12

椰奶香与桂花香缠绕 椰奶糕与西米结合 有谁能忍住不品尝一口 这美丽又美味的桂花蜜椰奶西米糕呢？

椰奶西米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 亚洲咖啡西点 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 家常菜 快手菜
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