想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀

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吃猪蹄绝对是有好处的 猪脚中富含胶质，不但可以强筋健骨，还可以柔润肠胃，多摄取也能让皮肤细嫩有光泽，配合花生炖汤，更可以达到丰胸的效果。因为猪脚主要成份是胶体，不是脂肪。所以，不会发胖。

那就来道凉拌猪蹄呀的用料

猪蹄 1.5个 大葱 2段
姜 4片 蒜 适量
八角桂皮香叶 适量 干辣椒 适量
孜然 适量 白芷 适量
生抽 2勺 醋 2勺
麻油 适量 辣椒油 2勺
葱花 适量 料酒 2勺

那就来道凉拌猪蹄呀的做法

想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解1

步骤1

准备适量调料香料
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解2

步骤2

准备1.5个猪蹄
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解3

步骤3

剁成块
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解4

步骤4

加入葱姜料酒焯水去腥
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解5

步骤5

焯好水后捞出洗净
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解6

步骤6

将洗净的猪蹄放入沙锅内，加入我们刚才准备好的香料。
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解7

步骤7

再加入两大勺盐。
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步骤8

加水没过猪蹄，小火慢炖两小时。
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解9

步骤9

炖好的猪蹄捞出，放入盘内。
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解10

步骤10

加入两勺生抽。
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解11

步骤11

两勺醋。
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步骤12

适量蒜末。
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步骤13

两勺辣椒油。
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步骤14

拌好后乘出装盘。
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解15

步骤15

再撒上适量葱花。
想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀的做法图解16

步骤16

即可享用
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步骤17

成品
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步骤18

成品
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步骤19

成品
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步骤20

成品

那就来道凉拌猪蹄呀的烹饪技巧

1.猪蹄记得焯水完全，去除血沫和腥味儿。 2.根据自己口味，大家可以选择炖猪蹄的时间，喜欢吃脆一点Q弹一点的时间炖短一点，喜欢软糯的时间可以炖久一点哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 糖糖食味记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜

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