京酱肉丝

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孩子开学，每天各种花样做美食，今天做家庭版的京酱肉丝，用的鸡胸肉，脂肪含量低，搭配葱丝，黄瓜丝和胡萝卜丝，豆片卷起来，美味又健康。
参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#

京酱肉丝的用料

鸡胸肉 400克 大葱白 2段
黄瓜 1根 姜 2片
胡萝卜 1/3根 金龙鱼橄榄调和油 2大勺
葱伴侣甜面酱 2大勺 生抽 1勺
料酒 2勺 淀粉 1勺
白胡椒粉 1小勺 豆皮 3张

京酱肉丝的做法

#橄享国民味 热烹更美味#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丝，加白胡椒粉1小勺，生粉1勺，料酒1勺。
#橄享国民味 热烹更美味#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

再加入一勺橄榄调和油搅拌均匀，腌制10分钟。
#橄享国民味 热烹更美味#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

黄瓜，胡萝卜，葱白切丝摆盘。豆皮切正方形摆盘。
#橄享国民味 热烹更美味#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

热锅倒入调和油2勺，倒入肉丝炒熟。
#橄享国民味 热烹更美味#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

甜面酱和生抽，清水调成酱汁。
#橄享国民味 热烹更美味#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

再加入酱汁翻炒均匀，出锅装盘。
#橄享国民味 热烹更美味#京酱肉丝的做法图解7

步骤7

开吃吧，豆皮卷上肉丝，蔬菜，咬一口浓浓酱香味道加上蔬菜清香，好吃。

京酱肉丝的烹饪技巧

肉丝切好加入料酒和生粉，再加入橄榄调和油1勺抓匀，肉丝更嫩还不容易粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 炒 下酒菜 宴客菜
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