鱼肠米饼

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说到补脑，很多人的第一反应就是核桃。 其实，鱼肉可比核桃厉害多了，尤其是深海鱼含有丰富的DHA和EPA，对宝宝大脑和眼睛发育极好。 而且核桃油脂含量高，吃多的话，就会导致摄入的热量超标。鱼肉就不一样的，是低脂高蛋白的，还有钙，经常吃鱼不会担心肥胖，反而有利于宝宝的体格发育。

鱼肠米饼的用料

熟米饭 60g 鳕鱼肠 2根
奶白菜 20g 胡萝卜 20g
鸡蛋1个 40g 虾皮香菇干贝粉 1袋

鱼肠米饼的做法

鱼肠米饼的做法图解1

步骤1

准备食材：熟米饭60克、鳕鱼肠2根、奶白菜20克、胡萝卜20克、鸡蛋1个（约40克）、虾皮香菇干贝粉1袋。 调味说明：这个食谱用虾皮香菇干贝粉调味，周岁以上的宝宝就可以尝试啦； 如果再大一点的宝宝对味道比较挑剔，可以稍微加一点点盐调味。
鱼肠米饼的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开下入奶白菜焯2分钟左右。
鱼肠米饼的做法图解3

步骤3

奶白菜和胡萝卜切得碎碎的。
鱼肠米饼的做法图解4

步骤4

鳕鱼肠也切碎。
鱼肠米饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋搅散，倒入米饭中。
鱼肠米饼的做法图解6

步骤6

继续加入胡萝卜碎、奶白菜碎、鳕鱼肠碎。
鱼肠米饼的做法图解7

步骤7

继续加入胡萝卜碎、奶白菜碎、鳕鱼肠碎。
鱼肠米饼的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，最后是糊糊的状态。
鱼肠米饼的做法图解9

步骤9

不粘锅刷油，用小勺舀一勺放入锅中，轻轻整形成圆饼状。
鱼肠米饼的做法图解10

步骤10

等一面定型后翻面，煎至两面金黄就可以啦。
鱼肠米饼的做法图解11

步骤11

建议每周给娃安排两次，补脑又鲜香，操作起来也简单呀！

鱼肠米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
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