皮蛋拌豆腐

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皮蛋拌豆腐的用料

皮蛋 3个 内酯豆腐 1盒
蒜末 1茶匙 生抽 2勺
盐 少许 陈醋 2勺
小米辣 2个 白糖 适量
香菜 2根 香油 1勺
鸡精 少许 辣椒油 1勺

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的做法图解1

步骤1

内脂豆腐扣在盘子里，划刀切块；
皮蛋拌豆腐的做法图解2

步骤2

来调料汁：两勺生抽、两勺醋、半勺香油、白糖、盐、鸡精少许、一勺辣椒油拌匀； 放入蒜末、小米辣、香菜拌匀；
皮蛋拌豆腐的做法图解3

步骤3

切好的皮蛋摆在豆腐旁边，淋上调好的料汁即可～

皮蛋拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 拌 下酒菜 凉菜 午餐
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