超柔软鸡蛋饼(快手)

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林食圈⭕自萌
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孩子说早餐要吃鸡蛋饼，但是不要硬的那种，想了想，我用葛根粉代替面粉，做了个柔软型的，滑嫩好吃又简单，5分钟搞定，一点也不耽误上班。

超柔软鸡蛋饼的用料

葛根粉 10克 牛奶 50g
鸡蛋 1个 盐 适量
番茄酱 适量

超柔软鸡蛋饼的做法

超柔软鸡蛋饼(快手)的做法图解1

步骤1

葛根粉里加入牛奶
超柔软鸡蛋饼(快手)的做法图解2

步骤2

拌匀，差不多这种无颗粒状
超柔软鸡蛋饼(快手)的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋和盐，盐大家根据自己的口味放，我吃得清淡，加得很少，所以也没办法给出准确的克数
超柔软鸡蛋饼(快手)的做法图解4

步骤4

拌匀
超柔软鸡蛋饼(快手)的做法图解5

步骤5

锅里加少许油，大火烧到冒细细的小泡，刚刚冒泡就可以，把火转中小火
超柔软鸡蛋饼(快手)的做法图解6

步骤6

锅里倒入蛋液，大概1分钟左右蛋液定型，翻面，再煎个30秒左右就完成了。
超柔软鸡蛋饼(快手)的做法图解7

步骤7

装盘，加上番茄酱，营业简单又美味的早餐就完成了。我用打开了一盒纯牛奶，用50g牛奶做了这，剩下的牛奶正好配蛋饼哦，不用担心浪费

超柔软鸡蛋饼的烹饪技巧

家里没有葛根粉可以用地瓜粉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 林食圈⭕自萌 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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