蒜香烤鸡腿

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蒜香烤鸡腿的用料

鸡大腿 3 大蒜 1头
葱 1根 椒盐粉 适量
辣椒面 适量 烧烤料 适量
香油 一勺 白酒 三勺（有料酒也可以用料酒）
耗油 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 孜然粉 适量
生姜 三片

蒜香烤鸡腿的做法

蒜香烤鸡腿的做法图解1

步骤1

1⃣鸡腿洗干净，用牙签在表皮多扎些洞洞（容易出油烤成脆皮） 2⃣用厨房用剪，把鸡腿剪成扇形 3⃣把一头大蒜和一根葱放入搅拌机里，打碎备用 4⃣在碗里放入白酒，生抽，老抽，耗油，烧烤料，孜然粉，椒盐粉，辣椒面，香油，蒜葱混合物，搅拌均匀后加入处理好的鸡腿，进行五分钟的按摩，直至材料水都吸收 5⃣静置十五分钟 6⃣继续按摩两分钟 7⃣烤盘铺上叠好的锡纸，鸡腿骨头那里包上锡纸以防烤糊，放入叠好的锡纸盒中，摆好造型 8⃣烤箱200度预热十分钟 9⃣十分钟后把鸡腿放入烤箱，上下火200度，半小时出锅，皮焦肉嫩嘎嘎香

蒜香烤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 舍·予 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下酒菜 宴客菜 电器
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