牛肉烩饭

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进入9月，秋意渐凉，大多数的人会在秋季到来之时贴秋膘。科学的贴秋膘，讲究循序渐进的温补疗方。这么多年，我一直喜欢入秋后给家人烹煮牛肉烩饭。不仅因为牛肉性温，而且我搭配多种蔬菜烹饪，还能均衡蛋白质、碳水和膳食纤维的平衡。
参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#

牛肉烩饭的用料

米饭 1份 牛腩 500克
土豆 100g 胡萝卜 1根
洋葱 半碗 香菜 适量
黄肖氏酱香烧汁 2勺

牛肉烩饭的做法

牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#的做法图解1

步骤1

准备烹饪的所有食材。每次做烧菜都要准备一堆香辛料或者调味料。这次用黄肖氏酱香烧汁，其他任何调味料都不需要添加了，真正的一汁成菜呀！
牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#的做法图解2

步骤2

洗净的牛肉，切块放入清水中，浸泡30分钟。有去腥的作用
牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#的做法图解3

步骤3

锅中放油，加入洋葱碎，小火炒到洋葱略微发黄。
牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#的做法图解4

步骤4

加入沥干水分的牛肉。
牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#的做法图解5

步骤5

中火翻炒牛肉，炒到牛肉变的金黄。
牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#的做法图解6

步骤6

加入约2勺黄肖氏酱香烧汁。翻拌均匀。黄肖氏酱香烧汁融合了香辛料和调味品，只需要用这一包，就可以做出酱香浓郁的烧菜。
牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#的做法图解7

步骤7

加入1000ml清水，如果有条件用热水。
牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#的做法图解8

步骤8

大火烧到酱汁减少1半，加入土豆和胡萝卜，盖上锅盖，转中火烹饪。
牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#的做法图解9

步骤9

起锅，配上米饭，撒上香菜。
牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#的做法图解10

步骤10

自制的牛肉烩饭，不仅好看，还好吃。虽然只用了不到30分钟就完成，而且还锁住食物本味，让肉类久煮比柴。

牛肉烩饭的烹饪技巧

1袋黄肖氏草本酱汁可以代替家中其他的香辛料和基础调料，1袋可能用4-5次，完全满足日常家庭烧菜的基本需求，省时省事还省心，量大实惠性价比高，开盖即用收纳简单，不用再为调味头疼，更不用收拾厨房各种瓶瓶罐罐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 主食 饭 烩饭
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