香甜浓郁的红糖馒头刚出炉一口可以吃俩~

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✨馒头里我zui爱的就是红糖馒头啦！软乎香甜的红糖馒头带着丝丝枣香，其实红糖馒头做起来也是很容易的哦，一起来试试看吧！

红糖馒头刚出炉一口可以吃俩的用料

红糖 75克 面粉 300克
鲜酵母 9克 水 160克
红枣 适量

红糖馒头刚出炉一口可以吃俩的做法

香甜浓郁的红糖馒头刚出炉一口可以吃俩~的做法图解1

步骤1

✨馒头里我zui爱的就是红糖馒头啦！软乎香甜的红糖馒头带着丝丝枣香，其实红糖馒头做起来也是很容易的哦，一起来试试看吧！
香甜浓郁的红糖馒头刚出炉一口可以吃俩~的做法图解2

步骤2

✨【材料】 中筋面粉300g、水160g、鲜酵母9g、红糖75g、红枣适量
香甜浓郁的红糖馒头刚出炉一口可以吃俩~的做法图解3

步骤3

✨【做法】 ①先将红糖用温水化开，等到常温的时候放入酵母化开（一定不能用烫水哦！会把酵母的活性消灭啦！） ②加入中筋面粉，海氏M5轻音厨师机先用2档3分钟混合成团，再用6档10分钟揉成光滑的面团；
香甜浓郁的红糖馒头刚出炉一口可以吃俩~的做法图解4

步骤4

③盖上保鲜膜常温发酵1小时到手指沾上面粉戳个洞不回弹就可以了；
香甜浓郁的红糖馒头刚出炉一口可以吃俩~的做法图解5

步骤5

④撒上适量的面粉厨师机开2档6分钟揣面，面团光滑就可以；
香甜浓郁的红糖馒头刚出炉一口可以吃俩~的做法图解6

步骤6

⑤放入红枣丁混合均匀； ⑥将面团搓成三个长条叠成三角形，直接用手揪出剂子，剂口朝上；
香甜浓郁的红糖馒头刚出炉一口可以吃俩~的做法图解7

步骤7

⑦放在蒸笼上发酵10分钟，大火水开后蒸15分钟就可以啦！

红糖馒头刚出炉一口可以吃俩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 冰淇淋忠实粉丝 编写，未经授权不得转载
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