海苔肉卷

海苔肉卷

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小小的肉卷总能让小朋友胃口大开。今天分享一道迷你的肉卷做法，用海苔片既能帮助定型，同时也让肉卷的滋味更加浓郁。搭配鲜美的虾仁，吃起来Q弹滑嫩。宝宝一口一个，别提吃得有多香了！

海苔肉卷的用料

虾仁 150g 胡萝卜 30g
玉米淀粉 10g 盐 1g
柠檬 1片 海苔片 适量
植物油 适量

海苔肉卷的做法

海苔肉卷的做法图解1

步骤1

150g虾仁切成小丁。 除了虾仁，也可以换成猪肉、鸡肉、牛肉等肉类代替。
海苔肉卷的做法图解2

步骤2

倒入料理机中，加入30g胡萝卜丁、1g盐，挤入少许柠檬汁，打成细腻的虾泥。 没有料理机的，也可以直接剁碎了用。除了胡萝卜，像玉米粒、青豆粒等都可以换着用。
海苔肉卷的做法图解3

步骤3

倒出后加入10g玉米淀粉（生粉），充分拌匀备用。
海苔肉卷的做法图解4

步骤4

把海苔片剪成小正方形。
海苔肉卷的做法图解5

步骤5

戴上一次性手套，把适量虾泥整理成小条后，用海苔片裹紧。
海苔肉卷的做法图解6

步骤6

平底锅热锅少油，把海苔卷收口朝下放入，小火煎至熟透。
海苔肉卷的做法图解7

步骤7

出锅后，切成小段，就可以开吃咯~
海苔肉卷的做法图解8

步骤8

一次吃不完的可以密封后冷冻保存，2周内吃完。

海苔肉卷的烹饪技巧

工具：平底锅 熟练耗时：30mins 适合对象：对以上食材不过敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 午餐 晚餐
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