芥末 虾仁蛋炒饭！

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鲍又苒
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虾仁蛋炒饭的用料

剩米饭 1碗 虾仁 100克
鸡蛋 1个 料酒 1勺
青椒红椒 半个 盐 2克
葵花籽油 20克 白胡椒粉 适量
鸡精 适量 芥末 适量
鱼露 1小勺

虾仁蛋炒饭的做法

芥末 虾仁蛋炒饭！的做法图解1

步骤1

葱花切段，鸡蛋加入料酒打碎，煎熟，备用点青红椒，提色。隔夜的大米饭，生粉兑点水，放入剥皮的新鲜虾仁，再撒一点黑胡椒。切点黑木耳，喜欢其他食材的，随便往里怼就好～
芥末 虾仁蛋炒饭！的做法图解2

步骤2

蛋炒饭的灵魂，落点油，下葱段。爆香它！（我油放的很少，想要更香一点，油可以多一些）
芥末 虾仁蛋炒饭！的做法图解3

步骤3

然后依次加入木耳，青红椒，米饭，鸡蛋，加入一点鲜酱油，鸡精，鱼露。最后再加一点芥末（神奇的味道）清新脱俗！炒熟就好了！！蔬菜，蛋白质，碳水，一碗搞定。 喜欢重口的，可以多加些调味品。

虾仁蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 鲍又苒 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 主食 饭 炒饭
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