孔雀鸡蛋饼

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浅夏.淡雅
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给平凡的生活加点色彩，普通食材也要吃出浪漫
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 普通面粉 4勺
盐 少许 葱花 适量
水 40克

鸡蛋饼的做法

孔雀鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备三个鸡蛋
孔雀鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

加少许盐
孔雀鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入5勺面粉搅拌均匀
孔雀鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

面糊过筛一遍，这样面糊更加细腻
孔雀鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加入切好的葱花，搅拌均匀
孔雀鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

锅中刷油
孔雀鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

倒入一半面糊，中小火等表面凝固
孔雀鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

翻一面，煎至两面都熟，再把剩下的一半面糊也做好
孔雀鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

鸡蛋饼卷起来
孔雀鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

斜着切
孔雀鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

先摆个孔雀的尾巴
孔雀鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

再用芝麻糊画一条斜线做树干，或者用海苔剪个树干
孔雀鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

胡萝卜剪孔雀冠，黄瓜做孔雀头，芝麻做眼睛，薄荷叶做树叶
孔雀鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

孔雀鸡蛋饼
孔雀鸡蛋饼的做法图解15

步骤15

再来一张

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 浅夏.淡雅 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 早餐 伊可新

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