懒人版香菇鸡腿焖饭，好吃到舔锅底，零难度

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超好吃的香菇鸡腿饭教程来了，一口电饭锅就能搞定，饭菜一锅端，营养又美味，傻瓜式做法零难度，快给你的家人做起来吧！

香菇鸡腿焖饭的用料

鸡腿 3只	大米 200克
干香菇 8朵	香葱 2根
生姜 1小块	土豆 1个
胡萝卜 1根	黄肖氏酱香烧汁 100克
料酒 1勺

香菇鸡腿焖饭的做法

步骤1

首先准备好需要的食材，鸡腿洗净后剁成小块。

步骤2

干香菇洗净后用清水泡软。

步骤3

然后切成小朵，土豆和胡萝卜去皮后切成小块，生姜切片，葱白切段，葱叶切碎。

步骤4

大米洗净备用。

步骤5

鸡腿和冷水一起下锅，加入1勺料酒、2片生姜和一个葱结。

步骤6

焯水后捞出冲洗干净沥干水备用。

步骤7

锅里放少许油，油热后放入葱白和姜片炒香。

步骤8

接着放入香菇、鸡腿、土豆和胡萝卜，大火翻炒2分钟。

步骤9

倒入100克黄肖氏酱香烧汁。

步骤10

大火快速翻炒均匀。

步骤11

然后再倒入泡香菇的水，按平时煮米饭的水量就行。

步骤12

一起倒入电饭锅里，按下煮饭键就好了。

步骤13

吃之前撒上葱花，然后用勺子拌一拌，香飘四溢，太馋人了！

步骤14

鸡肉鲜嫩入味，土豆又粉又糯，胡萝卜也很软烂，米饭蘸上酱汁好吃到流泪，连吃一周都不腻。

香菇鸡腿焖饭的烹饪技巧

1，这一锅米饭够2-3人食用，如果没有酱香烧汁，你可以用几种香辛料加上生抽、老抽和蚝油来代替，但是风味会差一点。 2，今天用到的黄肖氏酱香烧汁是个烧肉神器，家里炖肉菜的时候都能用上它，味道棒棒哒，而且还能省去选料配料的麻烦，一汁成菜，方便又省事。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

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分类：咸炒焖主食电器

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